Read · 1 min
সালোক সংশ্লেষণ বা ফটো সাইন্থেসিস এমন একটা প্রক্রিয়া যার মধ্য দিয়ে গাছপালা নিজের মাঝে শক্তি সঞ্চিত করে রাখে। আপনার নিজের কথাই ভেবে দেখুন, কি করেন প্রতিদিন? কত দৌর ঝাপ , হট্টগোল আরও কত কি তাই না ? এগুলা কিভাবে করছেন, কোন প্রকার শক্তি ছারাই? অবশ্যই তাই নয়, কিন্তু আপনি কোথা থেকে এই শক্তি সঞ্চয় করেন, উত্তরটা খুব সহজ, খাদ্য থেকে। প্রতিদিন যেই খাদ্য খাচ্ছেন সেটা থেকে প্রচুর পরিমাণে শক্তি আপনার মাঝে জমা হচ্ছে রাসায়নিক শক্তির আকারে, যা আপনাকে কোন কাজ করতে সাহায্য করে। এবার চিন্তা করুন আপনি খাদ্য পাচ্ছেন কোথা থেকে গাছ থেকে তাই তো? গাছের এই খাদ্যের মাঝে শক্তি জমা থাকে, কিন্তু গাছের ফলে শক্তি এলো কি করে, যা রাসয়নিক শক্তি আকারে সঞ্চিত থাকে? এমনি এমনি আকাশে উরে? নিশ্চয়ই না, আমরা জানি শক্তি এমন একটা প্রক্রিয়া যেটা কখন আকাশে উরে আসতে পারে না, কারন এর ধ্বংস বা বিনাশ নাই, তেমনি নাই কোন সৃষ্টিও , তবে শক্তি এক রূপ থেকে অন্য রূপে পরিবর্তন হতে পারে।
বোঝা গেল যে বৃক্ষর মাঝে হাওয়া থেকে শক্তি তৈরি হয় না, হয়ত অন্য কোন শক্তিই গাছপালার মাঝে শক্তির ভিন্নরূপে পরিবর্তিত হয়ে জমা হয়। কি এই অন্য শক্তি? কোন শক্তি পরিবর্তিত হয়ে গাছপালায় রাসায়নিক শক্তি আকারে জমা হয়? এটাই হচ্ছে প্রশ্ন। খুব একটা বিজ্ঞানীর মত করে না দেখলে এই প্রশ্নের উত্তর দেয়াটা আসলে সম্ভব না। বৃক্ষ বা গাছপালার মাঝে এই শক্তি আসে সূর্য থেকে! সূর্য থেকে আগত আলোক শক্তি সবুজ গাছপালার মাঝে এক ধরনের রাসায়নিক অণুর বন্ধনী শক্তি আকারে জমা থাকে। আর সেই রাসায়নিক বস্তুটি থেকেই পরিবর্তিত হয়ে তৈরি হয় গ্লুকোজ, আর সূর্য শক্তি থেকে শক্তি গ্রহণ করে গ্লুকোজ তৈরির এই পদ্ধতিকেই বলা হয় সালোকসংশ্লেষণ, যা সূর্য থেকে শক্তি নিয়ে কাজ করে।